ما هي فوائد فيتامين الثيامين؟
ما هو مصدره الطبيعي؟ هل يمكن أن يتسبب النقص في أعراض ومضاعفات خطيرة؟ الثيامين عضو في فيتامينات ب. يرجى إعلامنا بالتفاصيل أدناه.
ما هو الثيامين؟
فيتامين ب 1 هو نوع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. يزيل الجسم الثيامين أسرع من الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون، لذلك يخزن الجسم كمية صغيرة فقط في الكبد لفترة قصيرة من الزمن. إنها تصل نسبيًا إلى 18 يومًا، لذا يجب الحصول عليها بانتظام من الموارد الطبيعية. يلعب الثيامين دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم لأنه يساعد الجسم على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة واستخدام هذه الطاقة بعدة طرق. كما يحتاج الجسم إلى الثيامين للحفاظ على صحة الكبد والعينين والأظافر. قد تزداد يومياً في الحالات التالية:
- ممارسه الرياضه.
- وجود مرض معين.
- الحمل.
- العصبية.
فوائد ووظائف الثيامين في الجسم.
يلعب فيتامين الثيامين دورًا مهمًا في الجسم. فيما يلي قائمة بأهم مزاياها وميزاتها:
1. يحسن صحة المخ والأعصاب
- يساعد تناول الكمية المناسبة من الثيامين يوميًا في الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ويقلل من فرصة الإصابة ببعض الاضطرابات العصبية. أهم الفوائد المحتملة للثيامين في هذا الصدد هي:
- تكوين وحماية غشاء يحيط بالخلايا العصبية يسمى أغلفة المايلين. هذا يساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف.
- يقوي ذاكرتك ويحسن تركيزك.
- يقلل من شدة الأعراض المصاحبة لبعض الاضطرابات العصبية مثل التصلب المتعدد وشلل الوجه النصفي.
- يبطئ تقدم مرض الزهايمر.
2. يدعم التمثيل الغذائي
يلعب فيتامين الثيامين دورًا مهمًا في الحفاظ على عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتحسينها. هذا الفيتامين عنصر مهم يحتاجه الجسم لإنتاج أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP)، الجزيء الرئيسي الذي يحمل الطاقة في الجسم. يساعد الثيامين في تحويل الكربوهيدرات في الأطعمة إلى جلوكوز. يمكن استخدام الجلوكوز وتحويله إلى طاقة بسهولة. يشارك الثيامين في هضم وتفتيت الدهون والبروتينات في الأطعمة.
3. يحمي القلب والشرايين
يساعد فيتامين الثيامين في إنتاج نوع خاص من الناقلات العصبية تسمى أستيل كولين. يضمن هذا الناقل العصبي التنسيق المنتظم للعضلات العصبية في الدورة الدموية ويحافظ على الأداء الطبيعي لعضلات القلب. يساعد تناول كمية كافية من الثيامين أيضًا في دعم الصحة العامة لجهاز الدورة الدموية من خلال القدرات التالية للثيامين:
- تقوية وتحسين الدورة الدموية.
- يحفز إنتاج خلايا الدم الحمراء السليمة.
- يقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تضخم القلب.
- وقد وجد أيضًا أن جرعات إضافية من الثيامين تحت إشراف الطبيب قد تساعد في تخفيف الأعراض المصاحبة لفشل القلب.
4. فوائد أخرى لفيتامين الثيامين
لا تقتصر فوائد الثيامين على ما سبق، ولكن لهذا الفيتامين العديد من الفوائد المهمة الأخرى، ومنها:
- يقلل من فرصة الإصابة بإعتام عدسة العين.
- يقلل من تقلصات الدورة الشهرية.
- حارب علامات شيخوخة الجلد وبعض الأمراض المرتبطة بالعمر.
- يقوي عضلاتك ويقلل الوقت الذي تستغرقه عضلاتك للتعافي بعد التدريب.
- يحسن الهضم.
- فاتح للشهية
مصدر الثيامين
فيما يلي بعض أهم المصادر الطبيعية لفيتامين الثيامين:
- البقوليات مثل العدس والفاصوليا السوداء وفول الصويا والفاصوليا البحرية والفول والبازلاء.
- أنواع معينة من البذور والمكسرات مثل مكسرات المكاديميا وبذور عباد الشمس وجوز البقان.
- أنواع الخضار مثل الهليون وملفوف بروكسل والسبانخ.
- أنواع الفاكهة مثل البرتقال والبطيخ.
- أطعمة الحبوب الكاملة مثل المعكرونة والأرز والخبز.
- مصادر أخرى مثل كبد العجل ولحم البقر والخميرة والبيض والتونة وجنين القمح.
أعراض نقص الثيامين
يؤدي نقص الثيامين في الجسم إلى مرض يسمى البري بري. فيما يلي قائمة بأهم الأعراض التي قد يعاني منها الشخص المصاب بنقص الثيامين أو البري بري.
- إصابة أو التهاب العصب.
- التعب والإرهاق وانخفاض مستوى الطاقة.
- اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال.
- فقدان الوزن السريع.
- فقدان الشهية.
- خاصة ضعف وتشنجات الساقين.
- مشاكل أو اضطرابات القلب والأوعية الدموية مثل تضخم القلب.
- الاضطرابات العصبية والنفسية مثل الاكتئاب وفقدان الذاكرة والتشوش الذهني والتشوش الذهني.
- خاصة حرقان القدمين ليلاً.